肉牛养殖问题多想增收的看过来稻城木蓝

肉牛养殖问题多 想增收的看过来

近年来，因环保意识的增强、养殖结构的调整，草食畜牧业成了农业转型的一个有效突破途径，同时国家规划以37亿元扶持牛羊养殖，南方地区肉牛养殖也受到重视。而随着规模化养牛场的增加，对常见疾病的防控显得更加重要。

政策扶持资金高达37亿元

据《全国牛羊肉生产发展规划（2013-2020年）》，国家大力扶植肉牛羊的养殖，其中仅肉牛肉羊规模养殖场建设、良种场建设，国家预算便投资17亿元，而据农业部的相关分析报告，扶持牛羊肉生产的资金总量将达到37亿元，并加大南方地区草山草坡开发利用。由此可见，南方将成为草食畜牧业新的增长点，引起不少地方政府的注意。

广东养牛数量同比增长4.3%

广东省气候温暖潮湿，草山草坡和丘陵多，具备发展草地畜牧业的先天条件，广东省农业厅厅长郑伟仪、副厅长郑惠典曾在多次考察调研中表示，广东省要加快引进推广优质肉牛养殖，大力推进奶牛规模化标准化养殖，发展草地畜牧业。广东省农业厅在2016年工作计划中提到，在保护生态环境的前提下，集中力量扶持建设优良牧草和草食动物两大良种育繁推体系。

相比于奶牛的大资本扩建，肉牛则相对小资本许多，规模较小但更易投资。广东省农业厅在2015年工作回顾中提到，2015年前三季度肉牛存栏112.8万头，同比增长4.3%。记者了解到，近两年不少养殖户从养猪转到养牛，也有不少行外人士看中肉牛市场前景，行业有人士透露，由于2015年更多人加入，存栏量会更多，甚至出现一牛难求的情况，不少人从山东运输架子牛育肥。

也正因为这两年广东肉牛从业人数的大量增多，肉牛养殖数量激增，加上消费潜力未能同步增长、养殖户售价议价权的被动等因素，肉牛收购价格处于13元/斤左右的低价位，利润空间有限，但肉牛常见疾病的困扰日益凸显，影响养牛的经济效益。因此，即便是出于降低生产成本的需要，养户也需要对肉牛常见疾病有所了解和防控，更何况引进的肉牛本身可能也存在着疾病隐患。

为此，近期南方农村报记者联系采访了中国农业科学院兰州兽医研究所研究员何虎成与广东省动物卫生监督总所卢受昇两位专家，就当前肉牛的几种常见疾病，如口蹄疫、支原体肺炎、牛出败等，提供了一些预防和治疗措施，分享给养殖户朋友们。

口蹄疫：消毒与疫苗最管用

症状：牛体温升高、采食量下降、会发呆流口水，蹄部、口腔及母牛乳房有水疱，水疱溃烂后结痂，甚至蹄子外壳脱落。如果没有继发感染，成年牛死亡率不高。秋冬季多发。

预防：何虎成、卢受昇两位专家均表示，按当前国家的规定口蹄疫一旦发现便要马上上报当地兽医部门，确诊后按照国家政策进行扑杀无害处理，因此疫苗免疫与消毒是当前防控口蹄疫的主要手段，口蹄疫疫苗质量、口蹄疫疫苗抗原含量、运输保存温度、牛群健康状况、以及正确使用方法是免疫成败的关键。正常情况下母牛年免疫2-3次，犊牛3-2次，疫情压力较大时可增加免疫次数，疫苗可依据当地情况选择牛用的O型、A型或O-A二价疫苗。

在做好牛群疫苗免疫的同时更应加强生物安全措施，限制人员及车辆出入，尤其是和屠宰厂有关的人员、车辆。口蹄疫病毒对酸和碱十分敏感，何虎成推荐使用碱性或酸性消毒药，如枸橼酸粉是饮水、饲料以及带畜消毒的首选药物，卢受昇表示，环境消毒可选用刺激性不强的消毒剂。

牛支原体肺炎：注射抗生素

症状：急性会呼吸困难、发热、咳嗽、流鼻涕，慢性胸前、腹下颈部有浮肿。病死率平均10%,可达40%或更高。3月到1周岁的牛易感染，经长途运输后新引进的架子牛发病风险较大。

预防和治疗：购买健康牛只，减少长途运输过程中的应激，卢受昇建议，运输前可选用维生素C和维素E及刺五加等中草药进行抗应激。一旦发病，早诊断早治疗，目前尚无疫苗。何虎成表示，首选大环内酯类抗生素（阿奇霉素、泰乐菌素、替米考星），发病场用大环内酯类抗生素肌肉注射5天（反刍动物使用抗生素需用肌肉注射），喹诺酮类抗菌药以10-12mg/kg体重用量，混于病牛日粮中饲喂，连用2周。还可用头孢噻呋钠预防其他细菌的混合感染等，但头孢类药物对支原体无效。

牛病毒性腹泻：没有牛用疫苗可用3-5头份的猪瘟疫苗防控

症状：急性体温高达40℃，采食量下降，消化道粘膜、口腔发炎、糜烂、坏死和腹泻，高死亡率，发病后1-2周内死亡；慢性型症状不明显，眼睛有液体分泌物，鼻有糜烂但口腔很少有。各种年龄均易感，但以6-18月龄牛为主，一年四季均可发生，冬春为主。

预防和治疗：发病后尚无特效疗法，要及时隔离、诊断、淘汰、消毒，对症治疗效果有限，何虎成表示，预防上要加强免疫，防止病原引入，疫苗可选用牛粘膜病弱毒苗和灭活苗，但弱毒苗不稳定，因为牛病毒性腹泻病毒与猪瘟病毒有一定的交叉保护，如果没有病毒性腹泻疫苗，可考虑使用3-5头份的猪瘟疫苗防控。卢受昇也认为，疾病的预防诊断与生物安全比较重要，适时做好疫苗免疫。

牛出败：肌注青霉素或头孢类抗生素

症状：急性死亡，一般24小时内死亡，精神萎靡，发热，全身多器官出血，败血型主要由B型多杀性巴氏杆菌引起，广东地区散养牛只常发。A型巴氏杆菌则多引起纤维素性胸膜肺炎，剖检特征主要为心包积液，有多量纤维素性渗出物，与胸膜粘连等。

预防和治疗：卢受昇建议，一旦出现疫情，首先对全村等周边受到威胁的牛只进行预防性用药。对发病牛，采用头孢类、青霉素类等抗生素，以肌注方式给药，每头牛1-2g,可起到明显的防控效果，对于重症的牛只，需进行静脉给药和补液。病情稳定后要采取免疫措施，才能达到长期防控的效果。

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